Peach夢遊實境

雖然24號才是平安夜，不過今年的平安夜剛好在假日...

考量到如果在當天吃耶誕餐的話

似乎和平常晚餐沒什麼不同

少了那麼點驚喜感

討論後特地提早於星期五在家開Xmas Home Party啦

上回結婚紀念辦的太倉促，雖然布置有到位，不過沒有及時完成晚餐

有了前車之鑑

這回的Xmas party，早在10月底就偷偷地著手進行

嘿~這可等於是剛辦完結婚周年紀念，又馬不停蹄地準備12月的節目

比以前念書時準備考試還認真呀

(老伴：這種話還敢說的這麼大聲.....)

當晚辦完已經先在FB放過照片

不過這回的Xmas晚餐，成功度可真是破表了

自己都超級滿意!!

火速地修好圖，blog這裡也記錄一下2011年的Xmas活動吧!

雖然這次很早準備

還是有來不及處理的事項....

本來是想設計一張邀請卡，用郵寄、或是某天某個時刻放在老伴的書桌前

但太多雜事纏身，等我想起這件事情時...已經是前一天的晚上了

一整個來不及>"<

好在menu比較簡單，來得及當天早上處理

事先擬好菜色，裝可愛地設定菜名

再放上一些耶誕素材

就可以輕易製作出符合主題的小menu

用巴黎鐵塔造型的鐵夾，讓menu豎立起來

一整個就非常有在外面餐廳用餐的氣氛

連夾子都選用紅色鐵塔~充滿法式情懷又兼具耶誕氣息

不過....說起來是很簡單，不過也是讓我將近花了一整個早上的時間

後來晚餐就煮的相當趕....

以後這種事前可以先準備起來的工作果然不能太偷懶呀

聖誕節，感覺就是要很熱鬧很歡樂

2個人根本就是弱勢的個數....

究竟要怎麼完成一個只有2人，但感覺還是很熱鬧的晚餐呀!?

為了完美達成餐桌的耶誕Fu，參考了所有想的到的知名品牌的餐桌擺設照片

還特別向留洋瑞士的姊妹小慈請教，國外一般的餐桌是怎麼布置的

首先，是到底要買餐墊還是桌巾的選擇題

餐墊當然是比較簡單，但衡量到盤子一擺上去似乎就看不到這個角色

而且只有餐墊好像又有點過於單調

根據專家小慈建議，桌巾似乎又要買2色，這樣堆疊起來比較好看

主要是....這2者中，我一直也沒有物色到比較滿意的

在預定晚餐的前一個禮拜，這部分都還是沒有著落....

原本想偷學AT的型錄，乾脆直接買紅綠格的桌巾最簡單又應景

好在終於讓我在TB上，找到可愛又有濃濃耶誕味的桌巾

不過還是來晚了....最喜歡的第一順位花色已經沒有方形的了

好在蝴蝶結花色還有第2款，趕緊下訂請賣家緊急出貨

不過因為事前幾天都沒人在家，結果當天下午才收到這條桌巾

一打開，真讓我傻眼了@@....來的不是我原本訂的蠟燭款

居然是一個不在考慮購買清單中的花色 ↓↓

其實....花色也還是很有聖誕節的FU...

有鈴鐺、雪花、還有下雪的山頭，只是....它沒有倫家最愛的蝴蝶結啦

嗚嗚嗚~

立刻向對方反應，賣家也相當好心，說要退款+退運費給我

然後再補寄我原本訂的花色

讓我超感動的~不過老闆也是有成本的，怎麼好意思讓人虧太多呀

後來就請賣家幫我寄我要的花色，退款就不用啦

雖然這回沒用到我愛的蝴蝶結耶誕桌巾，不過明年的桌巾就省地再買了也不錯

而且花一條的錢，買了二條，怎麼想都划算呀~~~lucky

鋪上桌巾後，餐桌變得比較繽紛，和沒鋪之前真的有差唷

所以也是這回一大功臣之一啦

過節好像都應該開個酒來喝

那天去costco買要送給朋友的賀禮酒品時

老伴還說： 我們自己家不買一罐嗎?耶誕節應景一下

一個不勝酒力的傢伙，還是乖乖的喝氣泡蘋果汁吧

話說回來....costco的氣泡蘋果汁真是個好物

好喝又比香檳來的便宜，大人小朋友皆宜，過節慶祝用相當合適

耶誕節很多家飾品牌也會販售應景圖案的餐巾紙

這是去年在宜得利買的雪花餐紙，居然忘記拿出來使用

害我常常被老伴念我亂買東西

今年特地寫在準備的備忘錄上

當晚還特別說：哼~去年沒用今年不就用了嗎!?我可沒有浪費唷!!
  

去美式餐廳吃飯，菜單上總有一道：歡樂拼盤

不知為啥，其實只是幾樣點心拼湊在一起，一端上來真的就很有歡樂的氣氛

好吧~不管吃不吃的完....

那我也來準備幾樣點心吧

外國過聖誕節，似乎都要吃烤雞....

不過Peach一向只吃雞腿&雞翅

真準備了...老伴就要吃雞胸吃到吐

之前買的調味過的紐奧良雞翅還剩下最後幾支，拿出來充場面正好XD

還有先前逛PTT烹飪板看到板友分享的派對食譜

青辣椒裹培根，技術性近乎0又相當有氣勢

作法參考：

http://www.wretch.cc/blog/ayz75/25325670#

原本還發愁沒買到青辣椒，costco居然正好有大盒的角椒

很簡單的做法，但還蠻好吃的

不過好像太輕忽角椒的嗆辣度了....下次弄應該先泡過水

要有正式的西餐感，有些很"假仙"的東西還真是不能省略的

不一定會用到....但是擺一下就能很有FU

例如：餐巾&餐巾環

原本也是一直沒看到中意的，也是在前一個禮拜突然冒出來

雪花的餐巾環超級可愛

重點是購買時剛好有特價，算下來一個大約15元，真是有夠便宜~

重點是質也很好呀

本來想說如果一直沒找到合適的圖案，乾脆買白色餐巾代替

反正只是一個氣氛

剛好在賣餐巾環的同個TB賣場，看到這款槲寄生的餐巾

精緻的刺繡+鏤空緞帶，搭配雪花餐巾環真是無敵match

關於槲寄生還有個浪漫傳說.....

傳說在槲寄生下親吻的情侶，會得到祝福變成真愛

所以吃完還可以拿起來蓋在頭上親親，假裝在槲寄生之下XDD

不過我說了...這餐巾是裝氣氛的道具

特地在旁邊擺了餐巾紙，識相的都應該知道不能讓主婦多做一樣家事....

不然下回Xmas就不會再看見它的出現了~科科

剛剛有提到點心，有點心就要有點心盤呀!

原本是想把開胃菜直接擺在點心盤上的

不過麋鹿和雪人太古錐了吧

覺得遮起來很可惜，所以改成放餐巾

拿起來之後還可以用來吃點心、吐廚餘什麼的

再來是應景又可愛的聖誕樹沙拉

這道菜色是最早列在menu上的

好像在CanCam12月號就刊載了這個超可愛的創意耶誕食譜

看起來很困難度也不高，所以立刻就加到口袋名單內

後來在AT今年的耶誕型錄上居然也看到一樣概念的花椰菜聖誕樹

整顆綠綠的也超可愛

自己弄得還差強人意啦

弄完看雜誌圖，才看到胡蘿蔔和小番茄忘記買了....Orz

本來還要像雜誌那樣貼小星星的....

最後要裝飾時，發現起士片好像有點太厚....無法順利用打洞機打出小星星

算了~做太好就沒有進步的空間了

後面故意擺了小聖誕樹，應該看得出來是聖誕樹造型吧~哈

好吧~我自首我真的很故意

我家老伴厭惡洋蔥的惡習名傳千里....

第一眼看到這洋蔥湯碗就覺得非常地適合他

看看能不能一舉根治他挑食的小孩習性

所以這道菜名為：故意的牛奶洋蔥湯

為了要有驚喜感，事前的準備工作大半都是保密的

在心裡的秘密藏了一大堆，都快內傷了>___<

這碗也是偷藏了在衣櫃裡好久好久，入手時覺得好可愛好想跟枕邊人分享

只好偷偷暗示老伴：Xmas晚餐吃洋蔥湯好了

果然他一臉驚恐地求我放過他
 

一打開其實是笑臉迎人的南瓜濃湯啦

我還是有偷偷加了洋蔥XDD，打成泥和南瓜、牛奶一起熬煮

隱形的洋蔥，對老伴就沒有威脅性了

再用鮮奶油劃出笑臉

簡單的湯品立刻可愛了起來

麵包因為是現成的，就沒有列在menu上

不過我堅信好吃的食物搭配好的食皿、食器

就能達到更上一層樓的美味

大家都知道人家最愛的就是蝴蝶結了

雖然沒拿到計劃中的蝴蝶結耶誕桌巾

好在我早有準備蝴蝶結風格的食器

裝麵包的歐式深盤，四周除了有愛心鏤空外

還有凸起的蝴蝶結花紋

旁邊的小碟也是蝴蝶結造型的

老伴：就是堅持要蝴蝶結就對了

That's right!!

有蝴蝶結參予的Xmas，才是我的風格呀(挺)

這麵包夾也是絕對要介紹的一絕

超級歐風又好有奢華感呀

復古的設計~

是像剪刀的手持方法

夾東西的地方一邊是華麗的雕花，一邊是像叉子般

用這華麗的麵包夾，來夾麵包吃

感覺凡爾賽宮廷的餐桌場景好像重現在自家的餐廳了~

雖然很假仙，但絕對必要

總算寫到主餐了...

比較符合西餐氣氛的主食似乎只有義大利麵或排餐

排餐的技術性太高了

食物要好吃外，擺盤決定了整個餐會的勝負

我這個偷懶的傢伙當然是選簡單好上手的義大利麵啦XDD

雖然講是講波隆那肉醬焗烤筆管麵

不過考生忌牛所以材料就省略了牛絞肉

說穿了是蕃茄肉醬才對

反正料理本來就是隨心又隨性的事情

只要用心的料理，都是值得被肯定的

想做正統的波隆那肉醬請參考：

http://www.wretch.cc/blog/mitong/22969746

重點來了(筆記)請在主餐下多墊一個大盤子吧

大創39元就能買到這種又大又圓的盤子，中餐西餐都可以使用

這樣疊2層，是不是就很有在外用餐的感覺呢

愛講究的在下，當然不會容許隨便用個不搭嘎的焗烤盤

特選了耶誕主色紅&綠的雙耳盤

吃完還會看到雪人&耶誕老人送上的祝福唷

晚餐總算寫完了....

耶誕節的重頭戲當然是交換禮物的遊戲啦

先來張大合照

猜得出來那個是我準備的哪個是老伴準備的嗎

我的Xmas禮物：畫板、河馬偽裝的麋鹿、本來要送人被強佔的花椰菜

之前餐廳的照片裡也有拍到一小角的畫板

應該不會有人以為是我準備的吧

Xmas晚餐的前幾天，老伴還一直喊想不出要送什麼禮物好

某回洗澡出來立刻跟我說，他想到一個非常非常非常適合我的禮物了

不過當晚他扛了這個，上面有他一生中最完美的一次板畫的畫板上來，還是讓我相當地不明究裡

到底這個禮物是怎樣的適合我

看了卡片內容才知道....原來老伴打算以後每天把要交代該做的家事、雜事

通通寫在板子上

回家後一條條檢察

讓我以後沒法用忘記的藉口給賴掉

真是太有心機的耶誕禮物了吧

真是老師當久了，得了職業病，你以為你在寫聯絡簿唷>"<

不過無心插柳柳成蔭之下，這畫板擺在Xmas餐桌旁邊

增添了一點日式雜貨的風格

超級像是外面餐廳，上面還寫著今日特餐的那種~XDD

至於老伴的Xmas禮物，則是一尊打鼓的胡桃鉗樂兵

哼~我準備的禮物又應景又正常多了吧

起碼沒有不良的動機在裡面....

今年胡桃鉗的童話耶誕也是主流行之一

Hola&AT也都有相關飾品

不過家裡擺一尊，拿著劍或長矛的國王&士兵，感覺有些不太舒服

當鼓手的樂兵就感覺溫順許多

所以今年的耶誕節特別邀請他和我們一起用餐

那天吃到一半時....

Peach：ㄟㄟ~不覺得好像有點安靜嗎!?

老伴：對呀~應該要有點音樂，妳有準備嗎?

Peach：笑話...音樂一向不在我準備的範圍內呀~

Peach(轉頭向胡桃鉗樂兵) ：ㄟㄟ~演奏點什麼吧

胡桃鉗樂兵就慢慢地擊鼓傳出音樂啦

呵呵~這胡桃鉗不只是個擺設而已

其實是個胡桃鉗音樂盒

市面上相當少見

這個也是早早準備好，藏在衣櫃裡頭

有時候拿外套出來時還會不小心撞到發出音樂聲

好在都沒讓老伴發現....

除了這個禮物，耶誕情調的餐桌當然也算是今年的禮物之一呀

購買餐盤時，有些還考慮到未來的小孩，先準備了起來

果然有些後來就斷貨了

真是太有先見之明啦

不過原本以為把碗盤藏地萬無一失

結果在最後還是不小心讓老伴發現一部分特別添購的Xmas餐盤

真的是快被他給氣死

叫他不要翻就偏要去翻差點全部露餡了...

好在我藏了很多個地方

才沒讓這回的晚餐提前曝光、失去新鮮感

不過這次的氣氛營造還是算相當成功

雖然不是在24號當晚，但過完自己的Xmas，隔天都不覺得是平安夜了

 雖然只有2個人，只要花點巧思

在家的Xmas晚餐一點也不輸外面昂貴的耶誕大餐唷

而且....吃完飯不用冒著寒風回家的感覺，真的是超棒的啦