好吧~我承認我錯怪了scone704560.gif

很早以前,老公就跟我提議過要來smith & hsu tea喝下午茶

不過都被我以不想吃scone為由打了回票680441.gif

對scone的刻板印象與第一印象,都來自肯德基外帶全家餐的比司吉

又乾又硬,難以入口782188.gif782188.gif782188.gif

後來才發現,原來scone和比司吉不一樣;前者是英國點心,後者則來自美國,作法也有差

不過...之後提到scone,心理總是先排斥再說683791.gif

前幾天,看到康熙介紹smith & hsu的午茶點心

電視上的scone,看起來好誘人可口呀~~~1874311516.jpg 

剛好,星期五和友人小慈小姐的午茶約就選在smith & hsu啦758748.gif

(老公:我找的店,妳跟別人去吃...這還有天理嗎o0114002011039627544.gif)

 

 

 

 

smith & hsu tea 在台北各商圈已經開了不少家

我們去的是在捷運中山站附近,南京東路上的分店;吃完逛街消耗熱量正好20110613_2076526.gif

前一天打電話訂位,小姐告知需要現場等候候位759539.gif

我們當天下午1點到店時,店內的座位也坐了8成滿,由此可知生意之好20110625_985939.gif

可能最近因為電視介紹過也有加不少分吧20110619_2417478.gif

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            定位是英式茶館,裝潢卻和一般英式鄉村風迥異702591.gif

店內沒有太過花俏的裝潢,以簡單的色調配上舒適的原木調789800.gif

呈現內斂、又不失優雅的人文氣息

 

 

 

 

很幸運地坐到最後一桌的窗邊座位o0020002011274918822.gif

灑下的陽光會讓拍起來的照片,看起來更加分唷o0020002011204465983.gif

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穿著無印良品風格的微笑店員

立刻替我們送上menu + 聞香罐758525.gif

一大盤的木箱子裡,裝滿精緻又可愛的小玻璃茶葉罐

按照menu裡的茶葉編號,在箱子中找尋同號碼的茶葉罐o0020002011211405238.gif

打開來、聞一下,決定今天要喝什麼茶

自己找茶、自己聞香,這過程讓午茶的過程增添了不少趣味o0020002011204465964.gifo0020002011204465964.gif

 

 

 

 

 

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隨機送上推薦的試飲茶754157.gif

今天的是草莓奇異果果茶,口感657422.gif什V呀什V~657423.gif

夏天喝起來十足開胃768445.gif,讓我們還沒吃午餐的肚子更餓了啦~

雖然只有一小杯,不過也算多喝了一款茶

主婦貪小便宜的心態上,感覺好像賺到了~732098.gif732098.gif

 

 

 

 

 

smith & hsu tea 的茶葉實在非常多種20110717_999813.gif

除了西式常見紅茶 & 花果茶外,也有東方茶:烏龍茶 & 綠茶,可選擇

不管你是東方還是西方的茶文化擁護者,在這裡都可以得到滿足772668.gif

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一邊嘰嘰喳喳地說話,一邊選茶葉

光這步驟就耗去了15分鐘704574.gifo0020002011204465964.gif

總算選定今天要品嚐的茶葉啦773600.gif雀屏中選的是No.45的英式早餐茶765210.gif

早餐茶發源於蘇格蘭,屬於混合茶,由幾種不同的紅茶組合而成

調配的好不好喝,十分考驗配茶者的功力了758525.gif

 

 

 

 

 

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smith & hsu  tea 的茶點套餐是全天候供應的

771316.gif英式酥餅午茶組   NT 260圓

英式酥餅2個、德文郡濃奶油、經典果醬 +任選一款130圓杯飲

這組算是店內人氣最高的餐點,若要點壶茶只需補足差價即可

771316.gif甜心午茶組   NT  235圓

精緻蛋糕+任選一款130圓杯飲

771316.gif英式花園午茶組   NT  1120圓

英式酥餅4個、德文郡濃奶油、經典果醬、茶凍、手工餅乾、蛋糕、小三明治 + 2壶任選壶茶

這組適合多(2~4)人分食,當天也看到不少人有點這組的

經典的英式3層午茶,擺滿小點心,看起來十分澎派呢754068.gif

不過我們2個女生的食量實在不大,就沒有挑戰胃的極限

直接點人氣最高的酥餅午茶套餐,補差價換成壶茶o0020002011286895343.gif

 

 

 

 

 

等完餐發現....不知不覺,2樓的座位都坐滿人了耶766626.gif

人氣真的很旺呀o0020002011219589726.gif

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和友人說說笑笑之間,吧台處不斷傳來烤scone的香味,聞的好餓呀765210.gif

好不容易,小姐總算端上我們的scone了~~

簡單的長型木盤,擺上朝思暮想的司康和抹醬771296.gif

和scone的外表有異曲同工之妙,看似樸實卻又很美味的樣子761212.gif

 

 

 

 

 

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快點拍完照,迫不及待地快咬下第一口755147.gif

熱呼呼的scone,外酥內軟

口感扎實又不失綿密,一點都不必擔心會太乾

單吃也不會太甜,奶油的香氣反而隨著咀嚼而愈嚼愈香呀758525.gif

777502.gif友人小慈小姐也覺得這真是美味的scone呢

一定要大大大大大.....大力的推薦780800.gif780800.gif780800.gif

 

 

 

 

 

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吃完一個,其實已經半飽了702129.gif

可是scone的美味,讓人還想一吃再吃737479.gif,趕緊進攻第2個吧20110618_981190.gif

撥開,發現原來是蔓越莓口味772672.gif

有點酸的蔓越莓乾,和scone組合起來,依舊是一首好吃的協奏曲780811.gif

 

 

 

 

 

單吃其實就很好吃了,搭配上抹醬又更迷人20110624_4551863.gif

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酥餅套餐中,抹醬的固定班底是從德文郡濃奶油devonshire clotted cream

其實傳統英式午茶,除了三層塔式之外703357.jpg

還有從西南方Dovon和Cornwall發展出的道地午茶:

scone +  clotted cream傳統奶油醬 + Jam果醬(通常是莓果類) + tea

這組合,不就正好是smith & hsu tea的英式酥餅午茶嗎o0020002011211405233.gif

755148.gif爲求道地,smith & hsu tea也十分要求地從英國進口clotted cream

英式clotted cream的作法是取新鮮生乳凝結後最上面一層奶油來製作702130.gif

製作完成後的過程還得十分小心,溫度不對就會破壞了口感o0020002011219589722.gif

濃奶油吃起來的味道很香濃,卻又沒有一般奶油的膩口

不細看還以為是冰淇淋抹醬,和scone一起放進嘴裡,濃奶油就會自動化開,十分對味20110630_988750.gif

堪稱英式午茶最經典的滋味呀702130.gif

可選擇的果醬,我們則是依服務生的推薦選了檸檬蛋黃果醬 & 覆盆子醬732100.gif

搜尋食記,檸檬蛋黃果醬也是人氣必點之選758525.gif品嚐過的人沒有不推的,堪稱果醬界的千人斬(笑)o0050002011306667288.gif

要上2樓座位區前,經過販賣區時也偷偷發現,架上的果醬口味大多都還維持成列隊形

只有這款檸檬蛋黃醬,形單影隻地一枝獨秀20110520_1351320.gif

果醬都很忌甜,因為一甜就容易生膩20110517_1349853.gif

檸檬蛋黃醬吃起來偏酸又帶點微甜,剛好是初戀的心情,讓人總不住反覆的回味688091.gif吃了還想再吃

而抹上檸檬醬的scone,就像如虎添翼般,又更加強大啦791149.gif

在味道濃郁的 clotted cream 和檸檬蛋黃醬面前,覆盆子醬的存在就顯得十分渺小o0020002011310370654.gifo0020002011310370654.gif

吃起來就如服務生介紹的,很類似藍莓醬,口味略顯失色

下次如果再回訪,想試試柳橙醬,聽說帶點橙皮的苦味,感覺十分精純呀765210.gif

 

 

 

 

 

裝滿滿的一碟

舀下去才發現相當的淺20110527_853015.gif

吃不夠可以單點;濃奶油單點的話要50圓,果醬則要35圓,不算便宜的消費20110619_2417480.gif

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smith & hsu tea 所有的茶具、餐具,也都相當講究

簡潔的線條,勾勒出當代的質感

讓品茶的人,視覺與味覺都是即上的享受768135.gif

喜歡的話,也可以在販賣部打包帶回家780808.gif

雖然極簡不是特人偏愛的style,還是要誇一下:圓圓的抹刀好可愛呢20110422_825944.gif20110422_825944.gif

 

 

 

 

 

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綿密的scone,可口的抹醬,再加上一壶好喝的茶飲,就是一次完美的午茶20110414_2037801.gif20110414_2037801.gif

小慈小姐點的是花果茶類,口味喝起來很像稍早的試飲茶,酸酸甜甜782266.gif

送上來的茶飲,都已經調過糖了,是最佳風味,可以直接喝入口

20110717_999814.gif20110717_999815.gif味的我,加碼點了英國早餐鮮奶茶789800.gif

自從喝過同事託人從英國帶回的早餐茶,就唸唸不忘那滋味與香氣彼此均勻協調的好味道

送上的早餐鮮奶茶,一倒出來就奶香四溢814839.gif

鼻子聞到的是錫蘭茶的馥郁芳香,入口的濃度則合宜優雅

整個心靈感覺像是被英國文化洗禮了一番.舉手頭足間也變的典雅端莊20110511_1347856.gifo0020002011213906938.gif

 

 

 

 

 

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smith & hsu tea 有限時2小時的用餐時間

可能是我們進去的早,又點餐的晚,總共坐了2個半小時也沒被趕704562.gif

結帳的時候,發現有不少組客人在等候入場了呢20110501_947723.gif

其中還有一位以前參加過蝴蝶結聚會的格友790904.gif真是太巧了765210.gif

合照合照~20110419_939415.gifo0020002011292752846.gif

 

 

 

 

 

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臨走前又看到孤單的檸檬蛋黃醬

乾脆順手打包回家啦20110531_855822.gif

打算彌補老公沒跟到之遺憾o0039002011300639862.gif

(老公:哼~又假送我之名,行自己吃之食o0020002011216541815.gif)

 

 

 

 

 

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買了禮物給老公,當然也要買禮物給自己754384.gif

經過Jill stuart,忍不住又灑了一些錢;產品的包裝實在太可愛了731933.gif,讓我總是想蒐集呀20101019_664791.gif

順便再吸引力法則一下:

Jill stuart飾品櫃731998.gif快來台北設櫃呀!

Jill stuart飾品櫃731998.gif快來台北設櫃呀!

Jill stuart飾品櫃731998.gif快來台北設櫃呀!

Jill stuart飾品櫃731998.gif快來台北設櫃呀!

(老公:我揍o0020002011216541894.gif....)

 

 

 

 

 

呵呵~總之今天真是開心的一天772703.gif

畢業後,大家各忙各的,聚餐也總是約晚上,總是無法很悠閒的吃飯聊天795300.gif

像這樣悠哉的喝下午茶吃點心,再去百貨逛街,感覺像是回到大學時期無憂慮的年少時光呀(遠目o0020002011209536589.gif)

smith & hsu tea 雖然不是那種進來會讓人相機拍不停的可愛裝潢o0020002011292752846.gif

卻是可以讓人很放鬆,和三五好友隨心所欲暢談心底事的迷人環境20110713_4579005.gif

想裝優雅的聞香XD、品嘗美味的scone + 經典抹醬、喝洗滌心靈的茶品

很推薦來smith & hsu tea,體驗一下他們想傳達的當代人文茶文化唷702130.gif

 

660296.gif    660296.gif

smith & hsu tea

https://www.smithandhsu.com/tw/intro.php

 

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留言列表 (6)

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  • iris0131
  • btw 看了你這篇食記好想吃scone
    明天也要衝去吃smith&hsu了^^
  • 就跟我看了康熙一樣嗎!?
    好吃在上來跟我說唷~
    希望我的口味是對的^^

    lenadoll 於 2011/08/03 21:29 回覆

  • 食尚探索
  • 康熙來了-難以抵擋的下午茶,smith&hsu,我下禮拜也要衝去吃啦~來去排隊...
  • 吃了也寫文章給我看^^

    lenadoll 於 2011/08/06 22:00 回覆

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